Fırında Tavuk Şiş Tarifi

MALZEMELER

• 500 Grm kemikten ayrılmış tavuk but,
• 1 yemek kaşığı yoğurt,
• 1 tatlı kaşığı un,
• 4 yemek kaşığı kadar zeytin yağı,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• 1 çay kaşığı pul biber,
• tuz,
• çöp şiş,

SALÇALI SOSU  İÇİN:

• 1 tatlı kaşığı biber salçası,
• 1 tatlı kaşığı domates salçası,
• 1 çay kaşığı kekik,
• az zeytin yağı,
• 1 su bardağı su.

YAPILIŞI

1. tavuk etlerini kuş başı doğrayalım,

     2. doğranmış tavukların üzerine baharatlarını yoğurdu,zeytin yağını tuzunu ekleyip iyice            karıştıralım hatta mümkünse 1 saat dinlendirelim,

   3. hazırlanan tavukları çöp şişlere takalım birbirlerine fazla yapışmayacak şekilde,

    4. ve borcam üzerine dizelim resimde görüldüğü gibi,  tavuk şişlerin kurumaması için sos hazırlayalım, salçalar tuz, baharat, zeytin yağı, su iyice karıştırıp borcamın dibine dökelim,

   5.  önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim Pilavla servis yapalım Afiyet olsun

ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV İÇİN TIKLA